以下为报道实录:
11月16日,以“共成长 向未来”为主题的2023广东超市发展论坛在佛山南海成功举办。本次大会由广东省连锁经营协会联合佛山市南海区人民政府、区经济促进局、桂城街道办事处及相关合作伙伴共同主办。聚焦超市业态发展、遇到的难点热点问题进行交流,共探超市未来之路,促进广东超市零售业的健康持续发展。
广东省连锁经营协会秘书长樊飞飞:“我们希望能够聚焦到连锁里面的、跟民生密切相关的业态,然后去深入地了解这个行业的发展状况。这次会议在这种情况下,第一肯定是坚定我们整个行业的发展信心;第二肯定是希望能够通过同行和行业专业人士的分享,能够促进行业的进一步的发展和提升。”
广东省连锁经营协会秘书长樊飞飞
美宜多董事总经理司俊垚:“今天会议上大家都有一个共识,这个会很及时也很温暖。所以大家都有一个共识、一种心声:报团取暖。我们企业在这种情况下,我们想应该用更开放的平台和心态去面对顾客、面对合作伙伴、面对竞争对手。真正体现在抱团取暖上,在地域、在产品、在合作上应该更加的开放。”
美宜多董事总经理司俊垚
在论坛现场,各大商超经营者,专家学者就当前超市经营市场环境作了主题分享。当前,超市行业主要消费群体正从60后70后向90后,00后转变,带来全新的市场环境。超市经营者需要准确把握市场需求变化,合理调整市场策略。
万民商业董事长赵水林:“今天的商超跟以往的做法完全不同,首先第一个是要从产品结构出发去发生改变。第二个是从它的场景去改变。可能以往的人的消费群体更在乎的是价格,但今天的消费群体更在乎的是价值,你怎么去塑造一个它的价值点,塑造他愿意来购买的理由,他买的不仅仅是商品,还有一个环境。那么第三个是他的感知,就是他来到这个超市的体验感是怎么样的。用户的体验感从三个维度去做调整,才能真正理解今天的超市怎么去变,他一定是顺应市场的需求改变而改变。”
万民商业董事长赵水林
除了要准确把握市场风向变化以外,商超经营者亦要利用好科技进步所带来的技术利好。当前,超市零售迫切需要走出过去“零售野蛮生长”的发展阶段,向精细化运营管理模式升级转型。经营者用好客户画像,精准营销等市场化手段将为超市的发展注入全新动能。
广东省顺客隆商业连锁有限公司总经理王艳芬:“我们现在也在启动一个24小时AI智能无人店,我们后续还会将这个试点全部铺开,一年增加超百个吧。这个我觉得对于个性化的一个消费习惯是有比较大的增长率;另外一个就是大数据的挖掘,特别是挖掘现在的消费习惯等等。我们不纯粹按照我们系统里面的数据,我们更多地会收集更多大数据来进行统筹或了解更多的需求来提升我们消费者福利。”
广东省顺客隆商业连锁有限公司总经理王艳芬
作为首届活动,本次论坛为超市行业的各企业搭建起一个合作交流的优质平台。与会各方表示,将齐心协力促进行业高质量发展,现场还同期举办数字化零售专场、品类管理专场、经营力赋能专场分论坛、南海营商环境推介会、广东零售数智商业展-佛山站等活动。
广东零售数智商业展
数字化零售专场
品类管理专场
经营力赋能专场
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